Pala cena žive mere junadi: Evo koliko košta kilogram junetine, mogao bi da bude jeftiniji i 20 odsto
Cena žive mere junadi doživela je značajan pad, što izaziva nezadovoljstvo među odgajivačima tovnih rasa. Prema dostupnim informacijama, cena se spustila sa ranijih blizu 5 evra po kilogramu na trenutnih 3,8 evra. Ovakva promena na tržištu direktno utiče na profitabilnost poljoprivrednih proizvođača, jer se očekuje da bi cena kilograma junetine u maloprodaji mogla da biva niža i do 20 posto. Odgajivači ukazuju na to da su novi nivoi cena nepovoljni za održavanje proizvodnje, dok tržište ne reaguje na način koji bi kompenzovao gubitke u primarnom sektoru.
Pad cena žive mere na 3,8 evra po kilogramu predstavlja klasičan primer nestabilnosti u lancu snabdevanja hranom. Dok potrošači u maloprodaji mogu očekivati olakšanje na račun svojih novčanika, za poljoprivrednike ovaj trend predstavlja ozbiljnu egzistencijalnu pretnju. Razlika između cene na farmama i cene u prodavnicama često je tolika da mali i srednji proizvođači ne mogu da pokriju troškove hrane i održavanja. Ako se trend pada sve do 20 posto, rizikujemo da odgajivači potpuno odustanu od tovnih rasa, što na duge staze može dovesti do zavisnosti od uvoza i gubitka domaće proizvodnje. Tržište se čini kao igra sa nulama u kojoj gubitak jedne strane ne garantuje uvek profit druge, već često samo neizvesnost. Da li je cena junetine zaista postala pristupačnija za građane ili samo ubrzava proces nestanka domaćih gazdina?
