U malom mestu u BiH raste najskuplje povrće na svetu: Kilogram košta 20.000 dolara, a niko neće da radi
U malom mestu Usora u Bosni i Hercegovini, Vesna Bošnjak uzgaja neobične sorte povrća, voća i začinskog bilja u svojim plastenicima. Među najvrednijim plodovima ističe se paprika Aji Charap, čija cena dostiže neverovatnih 20.000 dolara po kilogramu. Iako je ovaj proizvod svetski rekorder po ceni, poljoprivrednica suočava se sa ozbiljnim problemom nedostatka radne snage. Iako je prinos i vrednost proizvoda izuzetni, niko u okruženju ne želi da se bavi ovakvim tipom teškog i specifičnog posla. Vesna Bošnjak je uspela da razvije uzgoj retkih sorti, ali održivost ovog bogatstva zavisi od pronalaženja ljudi spremnih za rad u poljoprivredi.
Ekstremna cena jedne paprike od 20.000 dolara zvuči kao scenario iz naučne fantastike, ali ona u Usori predstavlja surovu realnost tržišta specifičnih i retkih proizvoda. Dok se svet trudi da standardizuje poljoprivredu kroz masovnu proizvodnju, ovde imamo primer gde ekstremna vrednost ne može da reši osnovni problem nedostatak ljudskog faktora. Može imate najskuplje povrće na planeti, ali bez ruku koje će ga zasaditi i brinuti o njemu, taj kapital ostaje samo u teoriji. Situacija u Bosni i Hercegovini ponovo osvetljava duboku krizu poljoprivrednog sektora, gde visoki profiti ne privlače mlade, već ih verovatno još više udaljavaju od zemlje. Čini se da ekonomski motiv više nije dovoljan da nadoknadi društvenu i generacijsku promenu u načinu na koji ljudi vide rad u prirodi. Da li je moguće uopšte održati ovakvu vrstu poljoprivrede u svetu koji polako gubi strpljenje za fizički trud?
