All

Lifestyle

Zanimljivosti

Putovanja

Novosti

Kuhinja

Sport

4 ČINJENICE O BELOM LUKU KOJE SIGURNO NISTE ZNALI

4 ČINJENICE O BELOM LUKU KOJE SIGURNO NISTE ZNALI

U našoj ishrani beli luk oduvek zauzima posebno mesto. Pored toga što je obavezni sastojak mnogih jela, luk ima i brojne benefite po naše zdravlje – snižava holesterol i krvni pritisak. U periodu gripa i prehlada koristi se i za jačanje otpornosti organizma i samog imuniteta. Beli luk je u naše krajeve stigao iz Centralne Azije i dobio status najmoćnije namirnice. Njegova popularnost je bila tolika da se spominjao u molitvama, koristio kao sredstvo plaćanja, a njegova nestašica je bila uzrok pobune u seljaka u starom Egiptu.BELI LUK SIMBOL OLIMPIJSKIH IGARA I stari Grci su znali za njegova lekovita svojstva. Koristili su ga vojnici, ali i takmičari na Olimpijskim igrama kako bi poboljšali rezultate. U srednjem veku su ljudi jeli beli luk u nadi da će se zaštititi od kuge. Ipak, smatran je hranom siromašnih slojeva društva. Jeli su ga uglavnom seljaci i mornari, zbog čega je sa odbojnošču na njega gledala engleska elita. Nekoliko vekova su poznati kuvari tog vremena zabranjivali njegovu upotrebu! Veruje se da luk ni danas nije poželjan na engleskom dvoru.